Toki (土岐市, ときし, Toki-shi) é un concello da prefectura de Gifu no Xapón. Está situado no centro da rexión de Chūbu e da rexión de Tōkai, e ao sur da prefectura, na zona da provincia histórica de Mino, no centro da illa de Honshū. A súa superficie é de 116,01 km², a poboación é de 60.945 habitantes (2009) e ten unha densidade de poboación de 525 h/km².
O concello de Toki limita cos concellos de Tajimi, Kani, Mitake, Mizunami (que son da prefectura de Gifu); de Seto e Toyota (que son da prefectura de Aichi).
Cidades irmandadas
- Yaizu, Prefectura de Shizuoka, Xapón (1978)
- Faenza, Emilia Romaña, Italia (1979)
