Martin des Ormeaux fut un évêque de Saint-Paul-Trois-Châteaux au VIIe siècle. Pour éviter toute confusion avec saint Martin de Tours, il est souvent désigné sous le nom de Martinus de Ulmis. Après avoir servi son diocèse pendant plusieurs années, il fut frappé par une maladie grave, incurable et contagieuse. Cette affection, que la légende attribue à la lèpre, le conduisit à vivre comme ermite dans une maison isolée près de Taulignan jusqu'à sa mort.
Vie et mort
Nommé à son évêché en 657, Martin finit par se retirer de la vie publique en raison de sa santé déclinante. Il passa ses derniers jours en retrait près de Taulignan. Des fouilles archéologiques effectuées dans une chapelle de Taulignan ont mis au jour un sarcophage du VIIe ou VIIIe siècle, qui est considéré comme son lieu de sépulture originel.
Vénération et héritage
Il fut reconnu saint par le peuple pour sa piété et sa vie d'ermite. Ses reliques furent transférées à Alençon, puis cachées à Valréas en 1398 pour les protéger des troubles locaux. Bien que sa fête traditionnelle ait été autrefois remplacée par la célébration de saint Jean-Baptiste, la paroisse de Valréas a rétabli sa fête le 23 juin ces dernières années.