Louis de Toulouse fut un prince napolitain de la maison d'Anjou au XIIIe siècle qui devint évêque franciscain. Né en 1274, il passa une partie de sa jeunesse en Catalogne en tant qu'otage, où il étudia la théologie auprès des frères franciscains. Bien qu'il fût l'héritier du trône de Naples, il renonça à ses droits royaux pour embrasser une vie de pauvreté et d'obéissance. Consacré évêque de Toulouse en 1297, il fut connu pour son dévouement envers les pauvres avant de mourir à l'âge de 23 ans.
Vie et ministère
Fils du roi Charles II de Naples, Louis fut élevé par des frères durant sa captivité. À l'âge adulte, il céda son héritage à son frère, Robert, pour rejoindre l'ordre franciscain. Il ne servit comme évêque de Toulouse que pendant six mois, période durant laquelle il se consacra à nourrir les affamés et à aider les indigents. Il mourut à Brignoles peu après avoir quitté son siège épiscopal.
Vénération et héritage
Canonisé en 1317, Louis est honoré dans les traditions catholique et anglicane. Ses reliques furent transférées à Valence en 1423, où il est le saint patron. Les franciscains célèbrent sa fête le 19 août. Son influence s'étend jusqu'en Californie, où la ville et le comté de San Luis Obispo portent son nom, ainsi qu'à diverses institutions en Europe.