Galactoire de Lescar était un prêtre et évêque catholique du Ve siècle qui servit le diocèse de Lescar. Il est historiquement documenté comme ayant participé au concile d'Agde en 506, où il fut identifié comme l'évêque de Benarno. Bien que son autorité administrative sur le diocèse soit reconnue, sa mort à Mimizan vers 507 demeure un sujet de débat historique, mêlant des récits légendaires de martyre à des scénarios plus probables de conflits lors de l'expansion franque.
Vie et mort

Les registres historiques confirment sa présence au concile d'Agde en 506. Selon la légende locale, il aurait mené un groupe armé contre les Wisigoths et sollicité l'aide de Clovis, finissant par mourir en martyr pour sa foi. Cependant, les historiens suggèrent qu'il aurait pu être tué à Mimizan lors de la retraite wisigothique suivant la bataille de Vouillé, où il aurait probablement rencontré des troupes hostiles après avoir été présent dans la région.
Vénération et reliques

Le saint est commémoré chaque année le 27 juillet. Pendant de nombreux siècles, ses restes furent conservés dans un cercueil situé sous le maître-autel de la cathédrale de Lescar. Ces reliques furent préservées jusqu'à la Réforme, bien que les circonstances exactes de leur disparition demeurent inconnues. Un site religieux aurait été établi en son honneur à Mimizan, lequel fut finalement remplacé par le clocher de l'église locale.
