Whitstable on mereäärne linn Inglismaal Kenti krahvkonnas.
See asub 8 km Canterburyst põhja pool ja 3 km Herne Bayst lääne pool.
Linnas elab umbes 30 000 inimest.
Linnas on traditsiooniliseks tegevusalaks austrite püük ning igal aastal korraldatakse austrifestivale.
