See artikkel on keemilisest ainest; toiduks kasutatava soola kohta vaata Söögisool
| Naatriumkloriid | |
|---|---|
|
| |
Naatriumkloriid ehk keedusool ehk sool on keemiline aine valemiga NaCl.
Füüsikalised omadused
- Molaarmass: 58,44 g/mol
- Tihedus: 2,16 g/cm3
- Sulamistemperatuur: 801 °C
- Keemistemperatuur: 1465 °C
Levik
Naatriumkloriidi leidub maakoores mineraal haliidina. Naatriumkloriidi on ka lahustunud kujul (naatriumi ja kloori ioonidena) mere- ja soolajärvede vees.
Bioloogiline tähtsus
Naatriumkloriid on eluks vajalik aine. Enamik kudesid sisaldab suuremal või vähemal määral soola.
Tootmine ja kasutamine
Naatriumkloriidi saadakse kaevandamisel ning looduslikku vee külmutamisel või aurutamisel. Loodusest saadud naatriumkloriid sisaldab veel naatriumsulfaati ja magneesiumisoolasid; neist vabanemiseks kasutatakse kaltsiumkloriidi ja -hüdroksiidi või rakendatakse ioonivahetust.
Kõige enam tuntakse naatriumkloriidi söögisoolana, mida kasutatakse toidu valmistamisel maitseainena ja konserveerimisel säilitusainena.
Keedusoola kasutatakse näiteks füsioloogiliste lahuste valmistamisel meditsiinis, seebi ja muude pesuainete tootmisel, keraamika- ja paberitööstuses.
Naatriumkloriidist toodetakse kloori, naatriumi ja naatriumhüdroksiidi; teda kasutatakse keemiatööstuses näiteks riidevärvide, pestitsiidide ja mitme nüüdisaegse materjali, näiteks PVC valmistamisel.
Välislingid
- Soolainstituudi (Salt Institute) koduleht inglise keeles
