Ο Πιέρο Μαντσόνι (ιταλ. Piero Manzoni, Σοντσίνο, 13 Ιουλίου 1933 – Μιλάνο, 6 Φεβρουαρίου 1963) ήταν Ιταλός καλλιτέχνης γνωστός για την ειρωνική του προσέγγιση στην τέχνη της αβάν-γκαρντ. Συχνά σε σύγκριση με το έργο του Υβ Κλάιν, το δικό του έργο προέβλεψε και επηρέασε άμεσα το έργο μιας γενιάς νεότερων Ιταλών καλλιτεχνών που συγκέντρωσε ο κριτικός Germano Celant στην πρώτη έκθεση Arte Povera που πραγματοποιήθηκε στη Γένοβα το 1967. Ο Μαντσόνι είναι πιο διάσημος για μια σειρά έργων τέχνης που αμφισβητούν τη φύση του αντικειμένου τέχνης, προϊδεάζοντας άμεσα την εννοιολογική τέχνη. Το έργο του αποφεύγει τα κανονικά υλικά του καλλιτέχνη, και χρησιμοποιεί τα πάντα, από γούνα κουνελιού μέχρι ανθρώπινα περιττώματα, προκειμένου να «εκμεταλλευτεί τις μυθολογικές πηγές και να συνειδητοποιήσει αυθεντικές και παγκόσμιες αξίες».
Το έργο του θεωρείται ευρέως ως κριτική της μαζικής παραγωγής και του καταναλωτισμού που άλλαζε την ιταλική κοινωνία (το ιταλικό οικονομικό θαύμα) μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο. Ιταλοί καλλιτέχνες όπως ο Μαντσόνι έπρεπε να διαπραγματευτούν τη νέα οικονομική και υλική τάξη της μεταπολεμικής Ευρώπης μέσω εφευρετικών καλλιτεχνικών πρακτικών που διέσχιζαν γεωγραφικά, καλλιτεχνικά και πολιτιστικά σύνορα. Ο Μαντσόνι πέθανε από έμφραγμα του μυοκαρδίου στο στούντιό του στο Μιλάνο στις 6 Φεβρουαρίου 1963. Ο σύγχρονός του Ben Vautier υπέγραψε το πιστοποιητικό θανάτου του Μαντσόνι, χαρακτηρίζοντάς το έργο τέχνης.
