HOFF SA, tidligere HOFF Norske Potetindustrier BA, er en norsk kartoffelvirksomhed, der er ejet af 4.000 landmænd, hvoraf ca. 400 er aktive kartoffelproducenter. I 2024 havde de ca. 180 ansatte og omsatte for 784 millioner norske kroner. De har hovedkvarter i Gjøvik og fabrikker i Gjøvik, Klepp, Inderøy, Brumunddal og Skjetten. HOFF er medlem af interesseorganisationen Norsk Landbrukssamvirke. Virksomheden blev etableret i 1994.
Det er Norges største virksomhed indenfor kartoffelforædling, hvor de varetager 1/3 af landets produktion. HOFF's produkter inkluderer frosne, friske og hermetiske kartoffelprodukter samt kartoffelmel.
