Piperales

Piperales je je red cvjetnica iz razreda Magnoliopsida, divizija Tracheophyta, carstvo Plantae.Nužno uključuje porodicu Piperaceae i tipski rod Piper, ali se u vremenu različito tretirala.

Dobro poznate biljke koje mogu biti uključene u ovaj red uključuju crni biber, kahvu, Saururaceae, rodove Aristolochia i Asarum divlji đumbir.

Ovaj red dikotiledona ima četiri porodice sa 3.299 vrsta; to suPiperaceae 2.658 vrsta u 13 rodova, Aristolochiaceae sa 624 vrste u 8 rodova; Hydnoraceae 10 vrsta u 2 roda; Saururaceae 7 vrsta u 4 roda. To su tropske drvenaste biljke ili zeleni sitnih cvjetova, bez čašice i krunice.

Tipska vrata biber potiče iz južne Indije i Šri Lanke, i jedan je od najraširenijih i najpoznatijih zaćina na svijetu. Plod su mu mala okrugla zrna, čija je žestina u ljusci. Najljući je crni, najblaži bijeli biber a gastronomski zeleni papar, boja mu ovisi o stadiju razvoja i nisu različite vrste, nego samo jedna: Piper nigrum.

Biljke roda Paper raste i do visine oko četiri metra visine, a oslonac im je često drugo drveće po kojem se penje.

Porodica Saururaceae uspijeva po plićacima uz bare, močvare i potoke, rijetko kada ispod površine, a često se koriste i u akvaristici.

Porodici Hydnoraceae pripadaju neke parazitske vrste. Rodu Hydnora domovina je Afrika a rodu Prosopanche tropska Amerika.

Dvije vrste ove porodice su invazivne, to su Houttuynia cordata i Piper aduncum, a 81 vrsta je ugrožena u porodici Paparaceae i sedam u porodici Saururaceae, od toga pet u rodu vučjih stopa i po jedna u rodu Pararistolochia i Saruma.