Qlükoza (yun. γλυκόζη, γλυκύς - dan şirin) və ya üzüm şəkəri və ya dekstroza. Şirin dadlı, suda yaxşı həll olan ağ kristal maddədir. Qlükoza bitki və canlı orqanizmlərdə, həmçinin, bir çox meyvə və giləmeyvə şirələrində rast gəlinir.
Qlükoza orqanizmin enerji sərfinin yarsını təmin edir.
Üzvi maddələrə aiddir. Qlükoza müxtəlif iynələrə, sistemlərə əlavə olunur. Qlükozanın insana həm xeyiri, həm də ziyanı var.
Tətbiqi
Qlükoza qiymətli və asan həzm olunan qida maddəsidir. tibbdə qlükozadan qanın konservləşdirilməsində və orqanizmi möhkəmləndirən maddə kimi istifadə olunur. Qlükoza qənnnadı sənayesində, güzgü və yolka oyuncaqlarının hazırlanmasında, toxuculuq sənayesində parşalara bəzək vurulmasında işlədilir.
Mənbə
- D-Qlükoza (dekstroza,)
- [1] Arxivləşdirilib 2012-11-04 at the Wayback Machine
