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doce em pasta ou geleia feito do cozimento prolongado da polpa do caju

Cajuada

  • 1 min de leitura
Cajuada

Cajuada pode ser o doce ou o refresco feito com polpa de caju.

O doce é feito basicamente com polpa de caju e açúcar com ou sem água pectina e ajustador de pH concentrado até que atinja ponto de corte.

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Cajuzinhodoce de festa enrolado feito de amendoim moído, leite condensado e cacau originário do Brasil Cajupseudofruto comestível do cajueiro Culinária do Paráconjunto de tradições gastronômicas do estado do Pará Cajuzinho-do-cerradoespécie de planta Doces do Brasilartigo de lista da Wikimedia Geleiadoce de polpa de fruta com consistência gelatinosa

Texto da Wikipédia, CC BY-SA 4.0 · Artigo de origem